Add 'katerc' and change 'switchCategoryOnHover' in 'kickoff' config

Слиты sgakerru запросил слияние work/rosa2023.1-kate-kickoff в rosa2023.1

Переключение категорий в Меню Пуск при наведении курсора мыши, а не нажатии.

И изменение настроек для Kate (для статус-бара):

  1. Показать счётчик строк

  2. Показать счётчик слов и символов

  3. Показывать тип конца строки (LF, CRLF)